外もっちり、中とろとろの極上たこ焼きが食べられるお店を発見!その名も「たこ焼き いけちゃん」!
外カリカリでもふわとろとも少し違う、「モチとろ食感」で最高に美味しい揚げたこ焼きが食べられるお店です。
食べるのに集中するあまり、蚊に刺されまくっていることに全く気付きませんでした(笑)
まさに隠れた名店!レポートします!
たこ焼き いけちゃん
「たこ焼き いけちゃん」は京都市の右京区、住宅街となっている新二条通に面した場所で営業されているたこ焼き屋さんです。
たこ焼き、揚げたこ焼きは各種味が揃っていて、たこせんや唐揚げや牛筋煮込みも販売されています。
ベッドタウンに根差して地域の食を支えておられます!
たこ焼きの食レポ
今回は「あげたこやき」をいただきました。注文を受けてからたこ焼きを油で揚げてくださいます。
出来上がるまで5~10分程度かかりました。
待っている間にお店の方とおしゃべりしましたが、とても気さくな方で会話で楽しませてくださいました!
あげたこやき ソースマヨ味
今回はテイクアウトにして、出先のベンチでいただくことにしました。
揚げたこ焼きと言えば、銀だこも最後油で外をカリカリにしますが、いけちゃんはしっかり鍋に油で揚げられています。
たっぷりネギが乗っていてめちゃくちゃ美味そうです!
いただきます!
外の生地がめっちゃもっちりしてて、中はトロトロ!このシズル感、最高に美味いです!
このタイプは初めて!めっちゃ美味い…なんでこんなにモチモチなんだろう…
焼いた後に揚げているから外側の水分が飛んでモチモチになってるのでしょうか?
この食感、自分でも作れるようにぜひとも研究したい!
中身はたこと天かすとシンプル!出汁とタコとかつおの旨味を感じます!
ネギもたくさん掛けてくれているのでシャキシャキとモチモチの食感がクセになります!
まさに隠れた名店!近所に住んで毎日通いたいです(笑)
ベンチに座って食べ、あまりの美味しさに気を取られていたら蚊にめちゃくちゃ刺されました(笑)
たこ焼きの焼き方
たこ焼き いけちゃんでは鉄板を使ってたこ焼きを焼いているようです。きれいに手入れされた鉄板からも店主の丁寧なお人柄が感じられますね。
揚げ物を提供されているので揚げるスペースが確保されています。
焼くスペースと揚げるスペース、いずれもきれいに整頓されています。
省スペースだからこそ整理しやすい、清潔に保ちやすいのかもしれません。
省スペースを無駄なく活用されている印象です!参考になります!
お店の情報
たこ焼き いけちゃん
京都市右京区の新二条通に面するたこ焼き屋さん。
揚げたこ焼きがモチとろ食感で最高に美味!
※情報は2024年5月時点のものです。
営業日・営業時間
曜日 | 営業時間 |
月 | 11:00~17:00 |
火 | 11:00~17:00 |
水 | 11:00~17:00 |
木 | 定休日 |
金 | 11:00~17:00 |
土 | 11:00~17:00 |
日 | 定休日 |
住所
〒616-8077 京都府京都市右京区太秦安井馬塚町2−7
ホームページ
https://www.instagram.com/takoyaki_ikechan
電話番号
たこ焼き いけちゃん のメニュー
たこ焼き以外にもたこせんや唐揚げ、牛筋煮込みも販売されています。
メニュー | 料金 |
たこやき (ソース、ソースマヨ、しょうゆ、しょうゆマヨ、塩だれ、だし、辛口ソース) | 6個 550円 8個 650円 10個 750円 |
あげたこ (ソース、ソースマヨ、しょうゆ、しょうゆマヨ、塩だれ、だし、辛口ソース) | 6個 600円 8個 700円 10個 800円 |
たこせん (たこ焼き2個、マヨネーズ、ソース入り) | 1個 300円 |
からあげ (しお、しょうゆ) | 5個 500円 |
牛すじ煮込み | 1パック 600円 |
さいごに
モチモチっとした外側にとろーりとした中身のたこ焼きは初めての経験で、もしかするといけちゃんでしか食べられない味かもしれません!
ぜひ絶品たこ焼きを味わいに行ってみてください!
最後まで読んでいただきありがとうございました!
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