極上のたこ焼きを食べながらお酒も飲めるたこ焼き屋「京たこ焼き 8 -HACCHI-」にお邪魔しました！
必ずオーダーを受けてから焼いて提供される、大将こだわりの激ウマたこ焼きをいただいてきましたのでレポートします！
大将へのインタビューも掲載！人情味ある大将のお人柄やたこ焼きにかけるこだわりにも注目です！
たこ助最後まで目を通していただくと京たこ焼き 8 -HACCHI-のたこ焼きを食べてみたくなること間違いなしです！
京たこ焼き 8 -HACCHI-について
京たこ焼き 8 -HACCHI-はJR梅小路京都西駅を降りてすぐのところにお店を構える個人経営のたこ焼き屋さんです。
駅が完成する前、2016年ごろから営業されているとのことです。
お酒の提供もされていて種類も豊富です！たこ焼きをアテに一杯やるのに最高のお店ですね！
たこ助個人で営業されているお店は美味しいところばかりなんですよね！楽しみです！お酒もあって遅くまで営業しているので、一杯やるのにもいいですね！
たこ焼きの食レポ
今回はソース、しお、しょうゆ味をいただいたのでそれぞれ食レポしていきます！
たこ助ほんとはソースと塩だけで終わろうと思ったのですが、美味しかったのと話が弾んだので醤油もいただきました！
たこ焼き ソース味
マヨネーズ、ソース、青のり、鰹節がかかっています。自分でマヨを調整できるように分けて出してくれるのが親切ですね！
焼きたて生地の香ばしい香りがします。
たこ助いただきます！
焼きたてということもあり、外カリカリで中トロトロアツアツの極上たこ焼きです！
8 – HACCHIお客さんはどんなたこ焼きが好き？
俺は外がカリカリで中がトロトロのたこ焼きが好きやね。
具はたこ、ネギ、紅生姜、天かすとオーソドックス。
8 – HACCHI大阪のたこ焼きはたこと天かすだけが多い、あと紅ショウガ。そういう文化やね。
と、たこ焼きについてもいろいろと教えてくれる大将。勉強になります！
そして、たこがものすごく大きくて食べ応えがあります！直径2.0cmぐらいありますよ！
8 – HACCHI大きいやろ、たこ焼きも1番大きい穴の鉄板で焼いてる。たこ焼きが大きいから目立たんけど、たこも大きいねん。原価が高くなっちゃう！笑
表の看板にも書いてありますが、たこ焼き自体が大きいので、それに合わせてたこも大きくしているとのこと！
たこ助こんなガッツリ系食べ応え抜群の美味しいたこ焼きが食べられるなんて…！最高です！
たこ焼き 塩味
こちらはマヨ、鰹節、青のりがトッピングされています。
やっぱアツアツで食べるのは美味いなぁ。
適度に塩が効いているおかげで素材の旨みが際立ちます。
たこ助生地もたこも大きいから、口いっぱいにたこ焼きの旨みを味わうことができますね！
たこ焼き しょうゆ味
美味しかったのと話が盛り上がったので頼んだ醤油味！
8 – HACCHI醤油味を頼むとは。通だね。俺は醤油が一番美味いと思ってる。マヨと醤油がうまいんよね。
と大将。どうやら通好みの味のようです！
味はというと、出汁の効いた生地とたこの旨みに醤油マヨの甘味が加わってやみつきになる美味しさです！
たこ助何個でも食べられる！
大将がオススメするだけあって美味いです！
どのたこ焼きも生地のと大たこの旨みを口いっぱいに楽しめる。しかもアツアツでさらに美味い！
大将のお人柄と相まって極上のたこ焼き体験ができます！
大将へのインタビュー
これぞたこ焼き屋と言わんばかりの関西トークを披露された大将！お話の節々に大将の人情を感じます。
元々は30分ぐらいで食べ終えて2軒目に行こうと思っていたのですが、楽しすぎて2時間も居座ってしまいました。僕が沢山話しかけたので付き合ってくれた感じです汗
たこ助Googleマップやブログでたくさん紹介されててすごい評判良いですね！
8 – HACCHIそうなの？クチコミとかネットの情報とかはあえて見ないようにしてるし、ほとんど発信もしてないからわかんない笑
でもお客さんが宣伝してくれるのはありがたいね。
こだわりは焼きたてを出すこと
たこ助たこ焼きを作る時に一番こだわってることってなんですか？
8 – HACCHIいや〜そんなこだわりないけどね〜
と言いつつ、話を聞いているとめちゃめちゃこだわり強かった！
8 – HACCHI焼きたてを出すようにはしてるね！
よく焼いたたこ焼きを鉄板でキープしてるお店があるけど、俺は焼きたてしか出さないね。
たこ助常に焼きたてを出すなんて！素晴らしいですね！
8 – HACCHIでも、キープしたたこ焼きが好きな人もいるし、何が良いかは食べる人によるかな～
と、人それぞれ好みが違うという配慮も見せる大将！
映えるたこ焼き！？
たこ助若い女の子にも人気みたいで、Googleマップにも映えてるたこ焼きの画像が投稿されてますね。
8 – HACCHIよく言われるけどそんな映えるたこ焼きなんて出てきませーん！たこ焼きやで？映えるもんちゃうやろ？
ｺﾞﾄｯ
と言いながら映えるたこ焼きを出してくれました笑
宅配サービスについての考え
たこ助たこ焼きめっちゃ美味しいですね！
ウーバーとか出前館みたいな宅配サービスはされてますか？
8 – HACCHI宅配サービスはあえてやらないようにしてる。
なんでかって、お客さんにとって「今焼いてもらった」っていうのが嬉しいと思うんだよね。
たこ助うんうん
8 – HACCHIそれはたとえテイクアウトで家に帰ってからチンして食べるお客さんにしても、焼きたてをもらったっていうのが嬉しいと思うし、俺も焼きたてを提供してるのはこの店の価値だと思ってる。
たこ助なるほど～
8 – HACCHIウーバーに頼むと売り上げはたしかに上がるかもしれないけど、どんな経路でお客さんの元に届くかわからないしもしかしたら冷めてしまうかもしれない。
そしたらそのたこ焼きが「焼きたて」か「キープされてたやつか」っていうのがわからなくなってしまうから、これまで築いてきたこだわりが揺らいでしまうよね。
たこ助確かに！焼きたてもキープも提供のされ方は一緒になってしまいますもんね。
8 – HACCHIそうそう。俺は焼きたてを俺の手で届けてるっていうのを大事にしたいんだよね〜
目先の売り上げよりもお客様の満足感を最優先にするという姿勢！人情味と男気に溢れる大将です！
大将のこだわりがあるからこそ、極上のたこ焼き、京たこ焼き8 -HACCHI- のブランドが保たれているんですね！
たこ助お店に行かないと食べられない極上たこ焼き！それがまた特別感あっていいんですよね！
お店の名前の由来
たこ助「京たこ焼き 8 -HACCHI-」というお店の名前の由来は何かあるんですか？
8 – HACCHIなんだと思う？
たこ助いや〜難しいですね…たこ焼きが8個で出すことが多いから8…とか？
8 – HACCHI覚えやすい名前にしたかったからだよ。
なんかたこ焼き屋ってよく「たこ〇〇」とか名前に「たこ」が付くことが多いやろ？
俺はたこを店名に付けずに勝負したかったんよ。
ほんで色々考えて、シンプルで覚えやすい名前「8」にしたんよね。
たこ助なるほど！確かに覚えやすいですね！
地元で働きたかった
たこ助梅小路公園京都西駅の前でたこ焼き屋っていうのは、最高の立地ですね！
8 – HACCHIいや、梅小路公園駅ができる前からここでたこ焼きやってたから、狙って出店した訳ではないよ笑
たこ助そうなんですね！じゃあどうして梅小路公園でたこ焼きをやろうと思ったんですが？
8 – HACCHI俺このあたりが地元なんよね。ずっと地元で働きたいっていう思いがあったんよ。地元で働けてみんなに喜んでもらえる仕事って考えたら、たこ焼き屋って結論になった笑
たこ助地元のみんなに喜んでもらいたい…！素敵ですね！
8 – HACCHIアクセスがあまり良くないとこだったから大丈夫かな〜って心配したけど、あとから梅小路京都西駅ができたお陰で逆にめっちゃ良い立地になった笑
たこ助それはラッキーでしたね！笑
8 – HACCHI観光向けのホテルとかも建ったから外国人のお客さんも多いね〜。ほんまついてるわ。
と話していると本当に外国人のお客さんが入ってこられました。
何度も「ベリースウィート！」といって美味しそうに食べておられました！
たこ焼きの焼き方観察
銅板ではなく鉄板を使って焼いておられました！キチンと手袋もされていて衛生管理も流石です！
たこ助年季が入っててカッコイイ鉄板ですね！
8 – HACCHIあーでも銅板に変えるのもいいかなーって考えてる。
俺はキープしないからあまり鉄板のメリットってないんだよね。
ずっと鉄板を温めておかないといけないし、環境にも悪いからね。
銅板なら熱が通りやすいから焼きたいときだけ火を付ければいいからね！
お店の情報
京たこ焼き 8 -HACCHI-
美味しさ、大きさ、映え、大将の人柄、すべてにおいて最強なたこ焼き屋さんです！
お酒の提供もあるから一杯やるのにもピッタリ！
京都でたこ焼きを食べるなら外せないお店です！
※夜行ったので写真が暗い…
営業日・営業時間
| 曜日 | 営業時間 |
| 月 | 定休日 |
| 火 | 18:00～23:30 |
| 水 | 18:00～23:30 |
| 木 | 18:00～23:30 |
| 金 | 18:00～23:30 |
| 土 | 18:00～23:30 |
| 日 | 18:00～23:30 |
住所
〒600-8841 京都府京都市下京区朱雀正会町１２−１２
最寄り駅
JR 梅小路京都西駅から徒歩1分
電話番号
京たこ焼き 8 -HACCHI- のメニュー
たこ助店内にメニュー表がありましたが、話に夢中すぎて撮り忘れちゃいました汗
| ごはんメニュー | 料金 |
| たこ焼き (ソース、マヨネーズ、塩、しょうゆなど) | 6個 500円 8個 600円 |
| 焼きそば | 600円 |
たこ助焼きそばもあります！
| お酒 | 料金 |
| サッポロラガー中瓶 | 550円 |
| 缶のお酒 | 350円 |
| 日本酒 | 500円 |
| 焼酎 (麦・芋) | 銘柄によります |
| ハイボール | 500円 |
| バクダン | 500円 |
たこ助お酒のメニューも豊富！一杯やるには十分すぎます！
さいごに
人情味溢れる大将の極上たこ焼きが食べたくなったら、間違いなく「京たこ焼き 8 -HACCHI-」はオススメです！
たこ助地元の方もご旅行でお越しの方も、ぜひ京たこ焼きを味わってみてください！
